少しずつ理想の私になる

アラフォーです。男の子のママです。今より若い時は無いです。悔いなく生きていきたい

あっという間に無くなっていました。

こんにちは〜!

雪がドサドサッと落ちる音が恐怖です。。。

今日も雪がチラつく予定・・・フゥ・・・

 

さてさて、昨晩食べました!念願のぬか漬け!

夕食には訳あって間に合わなかったので、食後にお茶でも飲みながら一人で楽しんじゃえっとぬか漬け作りスタート!

 

ではでは、酷い写真ではありますが撮ったので、

画像を載せつつ・・・

 

まずは、粉末を袋に入れて規定の量の水と揉み揉み

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そこへドサっと食べやすい大きさに切ったナスを入れます

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美味しくなってね〜と軽く揉み封をして常温で放置!

 

そして、待つこと90分。

夕食の片付けをしていたらあっと言う間にすぎまして、100分くらい経ってたかも

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ジャジャーン!ついに念願のナスのぬか漬け完成です!

んでだ・・・

これを、糠を洗い流してから食べて。とのことなんだけど・・・

一体どうしたら?

説明書きには、ネットとかを使ってとあるんだけど・・・生ゴミ入れ用しかなくて、なんだかそれを使うのに気が引けたので、細かい網目のざるを使いました。

でも、落としたのいのは細かい糠で、つけた野菜は大きいので、次回は網目の大きいざるを使って洗おうと思いました。

で、その洗ってる写真はなくて・・・・

 

どーんと完成です!

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残念すぎる盛り付け方です。。。

ほんと、もっとどうにか出来なかったのだろうか・・・センス無くて泣ける

 

で、食べてみた感想は!

美味しい!ん?そうでも無い?いや、糠にちゃんと触れていたところは美味しい!もっと長いこと漬けた方が良いのかな?いや、ちょうど良い塩梅のところが多いぞ。

うんうん・・・・

 

と、色々と考えている間に一人で完食( ^∀^)

 

お茶の用意も間に合わないほどのスピードで間食してしまったので、

美味しかったんだと思う。いや〜また食べたい。ナス。

次回、買い出しの際にはキュウリを買ってきて作ろうと思ってます!でも、またナスも食べたい・・・人参も良いな〜人参良いな!人参は家にある!人参はもう少し長時間つけた方が良いんだろうな。

今回、袋が半透明のものだったので透明の袋も仕入れようかと思います。

糠を野菜全体に満遍なく混ぜられる様に。

 

漬物ってすごくハードルが高くて、作ってみたいけど・・・めんどくせぇって諦めていましたが、すごく手軽に簡単に作れました!

理想の食卓にすこぉーし近づけたかな?

問題は盛り付け方ですね(^◇^;)食欲が半減しちゃう・・・・

 

ではではまた!

 

購入したぬか漬けキットはこちらです♪

 

 

 

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